Barquitas de endivias con pechuga de pavo al cilantro (Zaixhak)

Extraído del Sorteo realizado en www.midiariodukan.com

Ingredientes:

Endivias

125 grs pechuga de pavo

Queso untar 0'2%MG

Cilantro fresco

Surimi rallado

Sal y pimienta, o especias al gusto

Elaboración:

Se le quita el corazón a las endivias, se corta en cuadraditos pequeños la pechuga de pavo, se corta el cilantro, se mezcla todo con el queso y se pica lo que hemos sacado de las endivias. Se rellenas las barquitas y se adorna con surimi rallado y los tallos del cilantro.