receta: pannacota de sabores sin nata
categoria: dulces
fases: todas
ingredientes para dos días
pannacota natural (base) 1/2 litro de leche, 6 hojas de gelatina neutra, una yema de huevo, edulcorante líquido
...de limón y canela: calentar la leche con la piel de 1 limón y 1corteza de canela
...de frutos del bosque: infusionar en la leche 3 sobres de te de frutas del bosque
...de café: añadir una cucharada y media de café descafeinado soluble y aroma de caramelo (opcional)
El video incluye la explicación de cómo se hidrata la gelatina y cómo se desmoldan las pannacotas.
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Buenas, la panacota está riquisima!!!! La he hecho añadiendo canela en ramaa a la leche y cuando ya está cuajado la he cubierto de mermelada dukan frutos del bosque.... riquisima.... Muchas gracias maría (sara)
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