Nidos de pepino atunados (Nuria)

Extraído del Sorteo realizado en www.midiariodukan.com

Ingredientes:

Pepino

Tomate

Atún (1 lata)

Queso batido (1 cs y 1/2)

Hierbas provenzales

Ajo en polvo

Sal

Preparación:

Pelar el pepino y cortar a lo largo,en tiras,con el pelador de patatas.

Mezclar en un bol el atún,queso batido,la sal,el ajo y las hierbas,remover bastante hasta que quede una pasta.

Cortar lonchas de tomate, colocar espolvoreadas con sal,hierbas y aceite ordesa.

Colocar el pepino con el atún formando unos "nidos",como se muestra en la foto.