Canapés Varios de Surimi (Trivi)

Extraído del Sorteo realizado en www.midiariodukan.com

Receta de la crema base para preparar varios canapés de surimi:

Ingredientes:

- 3 ó 4 Palitos de Surimi

- 1CS de queso de untar 0% (San Millán 0% o similar)

- 2CS de queso batido 0%

- 1 diente de ajo muy picado

- Orégano

- Especias al gusto (sal, perejil, ralladura de limón...)

- Opcional: Salvado de avena o trigo

Preparación:

En un bol, mezclamos el queso de untar y el queso batido hasta que quede una mezcla suave. Por otro lado, picamos los palitos de surimi muy finito y los agregamos a la crema anterior. Añadimos el ajo picado, el orégano y las especias que más nos gusten y ponemos esta mezcla en la nevera unos minutos para que quede más "compacta".

Cuando la mezcla esté fría, podemos usarla directamente como relleno para hacernos un sandwich o unos canapés utilizando de base la torta Dukan, o bien con ayuda de una cucharilla vamos haciendo bolitas con la masa y las rebosamos, lo cual podemos hacerlo con otro palito de surimi previamente picado, o espolvoreando la bolita con un poco de salvado de avena o de trigo. Las bolitas se pueden guardar en la nevera para consumirlas frías cuando nos apetezca un tentenpié rico, sano y dukaniano! 

- AUTOR: Trivi 

- FASE: Todas

- TOLERADOS: Ninguno